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3.3.3真菌分层练习

基础过关练

1．下列食品与保存方法的对应关系中，不恰当的是（）

A．泡菜——腌制法B．鱼干——风干法

C．速冻水饺——脱水法D．瓶装罐头——罐藏法

2．下列对微生物应用的叙述，错误的是（）

A．利用霉菌制作酱油B．利用醋酸菌制醋

C．利用乳酸菌制作酸奶D．利用酵母菌制作泡菜

3．细菌和真菌对自然界的主要意义是（）

A．生产药物B．制作食品C．促进物质循环D．净化污水

4．下列属于真菌的生物是（）

A．青霉菌B．枯草杆菌C．葡萄球菌D．乳酸菌

5．下列生物中，需要摄取现成营养物质维持自己生存的是（）

A．菠菜B．猴头菇C．玉米