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超市烫伤应急预案（3篇完整版范文）.docx

超市烫伤应急预案（3篇完整版范文）

范文一：通用标准版超市烫伤应急预案（适合综合商超、大型卖场）

XX超市烫伤事故应急处置预案

一、总则

（一）编制目的

为规范超市开水区、熟食档口、热饮机、烘焙操作台、热水桶、火锅试吃区等高温设备引发顾客、员工烫伤事故的应急处置流程，快速开展急救、疏散、现场管控，降低烫伤伤害程度，妥善处理善后，防范二次事故，保障人员生命安全，维护超市经营秩序。

（二）适用范围

本预案适用于超市全体员工、到店顾客，覆盖熟食区、热饮区、烘焙间、开水间、餐饮体验区、热水清洁设备等所有存在高温热源的区域发生的轻度、中度、重度烫伤突发事件。

（三）工作原则

生命优先：第一时间救治受伤人员，其他工作延后处置；

快速响应：就近员工就地开展急救，专人上报、专人管控现场；

分级处置：区分轻度、重度烫伤，对应不同处置流程；

预防为主：日常定期巡检高温设备，常态化开展烫伤安全培训。

二、组织机构及职责

（一）应急领导小组

组长：超市店长

副组长：副店长、安保主管

成员：熟食主管、客服主管、保洁组长、全体安保人员

组长：统一指挥现场处置，对接120、市场监管、家属，审批善后赔偿事宜；

副组长：现场统筹，划分急救、隔离、疏导、取证小组；

熟食/区域主管：关停涉事高温设备，切断热源，排查现场隐患；