夜场服务日常操作规范与技巧.pdfVIP

夜场服务平常操作规范与技巧

第一节服务员服务操作规范

一、工作服务规范

1、站立规范

俱乐部楼面工作人员在上岗后必做到的站立规范；

男生：双手自然交，放在背后，左手在下，右手在上，收腹挺胸，双眼平视，

脚与肩同宽，面带笑容。

女生：双手自然交*放在前面，左手在上，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽,

面带笑容。

2、行礼规范：在离客人1.5米-2米和感觉与客人眼光相遇时，开始行礼，行

礼时必双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35度。

3、引导规范：在迎宾时，走在客人日勺前面，保持1米左右距离，在上楼梯或

碰到地面不平和转弯及障碍物时，应及时提型客人小心，在抵达客人选定的

台旁时，应为每位客人拉椅，并请客人就坐，包房客人在抵达房间时应站在*

门轴方，以原则姿势开门请客人