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大学生化章节试题及答案.doc

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    大学生化章节试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.下列哪种氨基酸属于酸性氨基酸？

    A.赖氨酸

    B.谷氨酸

    C.丙氨酸

    D.色氨酸

    2.蛋白质变性是由于：

    A.一级结构改变

    B.空间结构破坏

    C.辅基脱落

    D.蛋白质水解

    3.DNA双螺旋结构中，碱基配对规律是：

    A.A-G，T-C

    B.A-T，G-C

    C.A-C，G-T

    D.A-A，T-T

    4.酶促反应中，决定酶特异性的是：

    A.酶蛋白

    B.辅酶

    C.辅基

    D.金属离子

    5.糖酵解的终产物是：

    A.丙酮酸

    B.乳酸

    C.葡萄糖

    D.

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