食堂环境风险应急预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为保障食堂工作人员和就餐师生的生命财产安全，预防和减少食堂环境风险事故的发生，及时、有效地处理食堂环境风险事故，特制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。

1.3适用范围

本预案适用于我校食堂环境风险事故的预防和应急处置。

二、组织机构及职责

2.1食堂环境风险事故应急指挥部

成立食堂环境风险事故应急指挥部，负责食堂环境风险事故的应急管理工作。

2.1.1指挥长：食堂负责人

2.1.2副指挥长：食堂安全管理人员、食堂卫生管理人员

2.1.3成员：食堂工作人员