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2026年食品药品安全监管法规试题库及答案详解

一、单选题（每题2分，共20题）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

A.食品生产

B.食品销售

C.食品餐饮服务

D.以上都是

答案：D

解析：根据《食品安全法》第三十四条，食品生产经营者需建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事食品生产、食品销售、食品餐饮服务等相关工作。故选D。

2.《药品管理法》规定，药品生产企业、经营企业应当具有与药品生产、经营相适应的（）。

A.设施、设备

B.人员

C.管理

D.以上都是

答案：D

解析：根据《药品管理法》第十五条，药品生产企业、经营企业应当具有与药品生产、经营相适应的设施、设备、人员、管理。故选D。

3.食品添加剂的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，不得有（）。

A.营养强化字样

B.适应症或者功能主治

C.食品生产经营许可证号

D.生产日期和保质期

答案：B

解析：根据《食品安全法》第七十一条，食品添加剂的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，不得有适应症或者功能主治等字样。故选B。

4.药品上市许可持有人应当建立药品不良反应监测