JBT 15375-2025 糕点自动装托机标准立项发展报告.docxVIP

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糕点自动装托机标准立项发展报告

标准编号：JB/T15375-2025

英文标题：StandardizationDevelopmentReport:CakeAutomaticTrayLoadingMachine

摘要：

关键词：糕点自动装托机；机械行业标准；JB/T15375-2025；标准化；烘焙设备；装备制造业；食品安全；智能制造

Keywords:Cakeautomatictrayloadingmachine;Machineryindustrystandard;JB/T15375-2025;Standardization;Bakingequipment;Equipmentmanufacturingindustry;Foodsafety;Intelligentmanufacturing

正文

1.引言

在消费升级与“双循环”新格局的驱动下，我国烘焙食品市场规模持续扩大，增速位居全球前列。然而，传统烘焙生产过程中的装托环节，长期以来高度依赖人工操作，存在效率低下、卫生隐患大、产品定位不准导致包装次品率高、劳动强度大及招工难等痛点。糕点自动装托机作为一种集视觉定位、高速抓取、精准放置于一体的自动化设备，能够有效解决上述问题，是实现烘焙生产线“无人化”车间建设的关键装备。然而，在标准制定之前，该设备处于无统一国家