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2026年牧畜业研究生考试题库及答案

一、名词解释（每题4分，共20分）

1.杂种优势：指两个或多个遗传背景不同的亲本杂交后，其杂种一代（F1）在生长速度、繁殖性能、抗逆性等性状上表现出优于双亲均值的现象。本质是显性效应、超显性效应和上位效应等非加性遗传效应的综合作用，在畜牧生产中常用于肉猪、肉鸡等经济动物的杂交配套系培育。

2.限制性氨基酸：指在饲料蛋白质中，某种或某几种必需氨基酸的含量低于动物需要量，导致其他氨基酸不能被充分利用，从而限制蛋白质整体利用率的氨基酸。例如猪的第一限制性氨基酸通常是赖氨酸，家禽则为蛋氨酸，其缺乏会直接影响动物生长和生产性能。

3.全混合日粮（TMR）：将粗饲料、精饲料、矿物质、维生素和其他添加剂按一定比例均匀混合，供动物自由采食的一种饲养技术。其核心是通过精准配比实现营养均衡，减少挑食现象，提高饲料转化率，广泛应用于奶牛、肉羊等反刍动物规模化养殖。

4.表观消化率：指动物食入饲料中某养分的总量与粪中排出该养分的总量之差，占食入总量的百分比。计算公式为（食入量-粪排出量）/食入量×100%。由于粪中可能包含肠道脱落细胞、消化液等代谢性产物，因此表观消化率略低于真消化率。

5.基因编辑育种：利用CRISPR/Cas9等基因编辑技术，对目标基因进行定点敲除、插入或修饰，从而获得具有特定优良性状（如抗病、高瘦肉率）的畜禽新品种的技术。相较于传统杂交育种，该技