运营管理期末考试复习资料.pdfVIP

1、生产与运作管理的任务及目标

任务（内容）：对生产运作系统设计、运行和维护改进过程的管理

目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和（或）提供满意服务

2、组织生产过程的基本要求①生产过程的连续性②生产过程的平行性③生产过

程的比例性④生产过程的均衡性⑤生产过程的准时性

3、工艺专业化、对象专业化及综合方式的概念、优缺点、适用范围

同或相似工艺内容的加工任务不同的产品有不同的加工路它们流经的生产单位取决于产品本身的工艺过程优点生产单位具有对产品品种变化适应能力强生产系统的可靠性高工艺管理方便缺点加工路长运输量大运输成本高生产周期长组织管理工作复杂生产效率低适用范围多品

工艺专业化：概念：工艺专业化原则是指按照工艺专业化特征建立生产单位，形

成工艺专业化车间（工艺专业化形式是指以所要完成的加工工艺内容为依据来构

成生产流程，设备与人力按工艺内容组织成一个生产单位，每一个生产单位只完

成相同或相似工艺内容的加工任务，不同的产品有不同的加工路线，它们流经的

生产单位取决于产品本身的工艺过程）

优点：生产单位具有：①对产品品种变化适应能力强②生产系统的可靠性高③工

艺管理方便

缺点：①加工路线长②运输量大③运输成本高④生产周期长⑤组织管