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盐业专业法规试题及答案

一、单选题（每题1分，共20分）

1.我国《盐业管理条例》规定，食盐专营是指（）（1分）

A.国家对食盐生产实行统一管理

B.国家对食盐销售实行统一经营

C.国家对食盐生产和销售实行统一管理

D.国家对食盐价格实行统一调控

【答案】C

【解析】《盐业管理条例》规定，食盐专营是指国家对食盐生产和销售实行统一管理。

2.从事食盐批发业务的企业，应当具备的条件不包括（）（1分）

A.注册资本不得少于人民币30万元

B.有固定的经营场所和必要的设施

C.有健全的管理制度和质量保证体系

D.有食盐零售许可证

【答案】D

【解析】从事食盐批发业务的企业，应当具备注册资本、经营场所、管理制度和质量保证体系等条件，但不需要食盐零售许可证。

3.食盐中碘含量的国家标准是（）（1分）

A.20-30mg/kg

B.30-50mg/kg

C.30-60mg/kg

D.60-100mg/kg

【答案】C

【解析】我国国家标准规定食盐中碘含量为30-60mg/kg。

4.下列哪种盐不属于食盐（）（1分）

A.加碘盐

B.低钠盐

C.井矿盐

D.工业用盐

【答案】D

【解析】工业用盐不属于食盐，其余三种均属于食盐的不同类型。

5.食盐生产经营企业应当建立（）制度（1分）

A.进货查验

B.销售记录

C.不合格产品召回

D.以上都是

【答案】D

【解析】食盐生产经营企业应当建立进货查验、