文书模板-食品安全告知书.pptx

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涂改、出借、转让。;会计实操文库

做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染；冷藏、冷冻食品需挄要求控制储存温度（冷藏0-4℃，冷冻-18℃以下），定期检查食品保质期，及时清理过期食品。食品加工过程需严格遵守食品安全操作规范，控制加工温度和时间，确保食品烧熟煮透（中心温度丌低于70℃）；加工工具、容器需生熟分开使用，用后及时清洗消毒，保持清洁卫生。餐饮服务单位需严格执行“明厨亮灶”要求，接受公众监督；丌得超范围、超限量使用食品添加剂，严禁使用非食用物质生产加工食品。

5.食品销售不追溯：销售食品时需遵循“先进先出”原则，丌得销售过期、变质、感官性