《微生物检验技术培训课程》课件——项目7：肠杆菌科（革兰阴性杆菌）检验.pptx

沙门菌属检验SALMONELLATEST

概念寄生于人与动物肠道生化反应和抗原结构相似G-杆菌菌种少，但血清型超过2500个对人类致病的占少数

致病菌株具有种系特异性伤寒沙门菌型副伤寒沙门菌乙型副伤寒沙门菌丙型副伤寒沙门菌只对人致病概念某些动物沙门菌也可对人致病鼠伤寒沙门菌猪霍乱沙门菌肠炎沙门菌人兽共患病病原体

（一）形态与染色一、生物学性状G-细长杆菌多数有周身鞭毛（除鸡、雏沙门菌）有菌毛，无荚膜、无芽胞

（二）培养特性一、生物学性状需氧或兼性厌氧，最适温度35~37℃，最适pH值7.4。营养需求不高，普通培养基上生长良好。不分解乳糖，在肠道选择性培养基上（如MAC\SS），形成透明或半透明的菌落。产H2S菌株在SS琼脂平板上可形成中心为黑色菌落。

（三）生化反应一、生物学性状表5-1沙门菌属的主要生化反应特征KIA试验MIU试验甲基红试验VP试验枸橼酸盐利用试验斜面底层产气H2S动力吲哚脲酶KA+/-+/-+--+--/+

（四）抗原构造及分类一、生物学性状成分稳定性相应抗体类型作用O抗原LPS耐热IgM，与相应抗原反应成颗粒状凝集分群依据：引起人类沙门菌病的多属A-F群H抗原蛋白质不耐热IgG，与相应抗原反应成絮状凝集分型依据，有两种：第1相为特异相，第2相非特异相Vi抗原不耐热阻碍O抗原与相应抗体的凝集反应，影响分群鉴定

（五