肯德基门店新员工入职结业考试题（门店通用版）.docx

肯德基门店新员工入职结业考试题（门店通用版）

考试时长：40分钟满分：100分及格分数：80分

适用岗位：前厅点餐、后厨制作、大堂保洁全岗位新人

一、单项选择题（共20题，每题2分，合计40分）

1、顾客进店后，门店员工标准迎宾响应时长为（）

A、3秒内B、8秒内C、10秒内D、15秒内

2、肯德基门店冷藏柜标准温度区间为（）

A、0-3℃B、1-4℃C、2-6℃D、5-8℃

3、现炸原味鸡常温保温柜标准最佳赏味期为（）

A、30分钟B、45分钟C、60分钟D、90分钟

4、员工上岗仪容仪表要求，以下合规的是（）

A、佩戴长款美甲、镶钻美甲B、黑色无花纹全包防滑工鞋