校园食堂防火安全教学.pptx

校园食堂防火安全教学CAMPUSCANTEENFIRESAFETYEDUCATION2026年07月19日

目录01校园食堂火灾形势与典型案例02食堂火灾风险识别与隐患排查03厨房用火安全管理规范04电气设备与燃气系统安全管理05油烟管道清洗与防火措施06消防设施设备配置与使用07火灾应急处置与疏散逃生08食堂日常防火巡查与台账管理09应急预案演练与责任落实

CHAPTER01校园食堂火灾形势与典型案例认清形势，警钟长鸣——以案为鉴筑牢食堂防火第一道防线

校园食堂火灾形势与典型案例2025年1月·四川绵阳某中学膳食中心操作间，厨师张某某在③号锅煎油时操作不当，油温过高起火，引