TSCFA0031-2026同江鳇鱼 鲜、冻产品.docxVIP

ICS67.120.30CCSB50

SCFA

中国渔业协会团体标准

T/SCFA0031—2026

同江鳇鱼鲜、冻产品

Tongjiangkalugasturgeon-Freshandfrozenproducts

2026-7-20发布2027-1-20实施

中国渔业协会发布

T/SCFA0031—2026

I

前

言

本文件按照GB/T

1.1—2020《标准化工作导则

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国渔业协会提出并归口。

本文件起草单位：同江市市场监督管理局、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所、佳木斯市检验检测中心、同江市华璟农业投资管理有限责任公司、同江市水产技术推广站、同江市巍远食品加工有限公司、黑龙江鳇族御膳餐饮管理有限公司。

本文件主要起草人：张迎、张颖、卢彤岩、张兆利、郑云桥、于庆龙、齐永峰、刘明亮、王冰、高巍、王建库、谢志军。

T/SCFA0031—2026

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同江鳇鱼鲜、冻产品

1范围

本文件规定了同江鳇鱼（鳇，Husodauricus）鲜、冻产品的感官、理化、安全以