原创力文档中医药膳食疗学理论知识考核试题及答案
一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）
1.《黄帝内经》提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，其中“五果”主要体现的药膳作用是（）
A.补益气血B.助脾开胃C.清热解毒D.温阳散寒
答案：B
2.下列哪味食材属于“上品”之药，且为《神农本草经》载“久服轻身不老”者（）
A.山药B.灵芝C.枸杞子D.茯苓
答案：C
3.按照中医“五味”理论，具有“泻下、软坚”作用的味道是（）
A.辛B.甘C.酸D.咸
答案：D
4.体质辨识为“痰
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