食品营养与健康 -课件 模块四 各类食物营养特点.pptx

MODULE04各类食物营养特点探索食物的营养密码，构建健康饮食基石主讲人：邹晓燕|适用专业：食品与餐饮类、旅游康养类

我们将探索什么？01.植物性食物谷物、薯类、豆类、蔬果，了解其核心营养与搭配智慧。02.动物性食物红肉、白肉、水产品、乳蛋类，掌握其营养特点与健康选择。03.油脂与调味品认识必需脂肪酸与风味来源，平衡美味与健康。04.饮料与茶分析天然成分与添加剂的影响，选择更适合的饮品。05.营养强化与保健品明确其对饮食的补充作用与适用场景，避免盲目摄入。

本次学习你将收获什么？01知识目标识别核心营养素，理解营养与健康的关联，掌握基础搭配逻辑。02技能目标设计均衡餐食，