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膳食委员会会议记录

会议基本信息

会议名称：膳食委员会月度工作例会

会议时间：[具体日期，例如：二〇二四年五月中旬]下午两时

会议地点：行政楼第三会议室

主持人：[主任姓名，例如：李主任]

记录人：[记录人姓名，例如：王秘书]

出席人员：[委员A姓名]、[委员B姓名]、[委员C姓名]、[食堂负责人姓名]、[后勤部门代表姓名]、[教职工代表姓名]、[学生代表姓名]

缺席人员：[缺席人员姓名，若有，并注明原因，例如：张委员（病假）]

会议议程

1.审议并通过上次会议纪要

2.听取食堂本月运营情况汇报

3.讨论近期膳食质量与安全问题

4.研究下阶段膳食改善方案

5.收集并回应师生意见与建议

6.其他事项

7.确定下次会议时间

会议内容与讨论情况

一、审议并通过上次会议纪要

会议首先由记录人宣读了上次会议的纪要。各位委员对纪要内容进行了审阅，均表示纪要内容真实、准确地反映了上次会议的情况。经举手表决，一致通过上次会议纪要。

二、听取食堂本月运营情况汇报

食堂负责人[负责人姓名]就本月食堂运营情况进行了详细汇报，主要包括：

*食材采购与管理：本月主要食材供应商资质齐全，索证索票制度执行到位，食材新鲜度和存储条件符合规定。重点提及了近期部分蔬菜价格波动对成本的影响。

*菜品供应与创新：本月供应菜品种类约[两位数]种，新增了[具体菜品名称，例如：杂粮窝窝