血液透析患者饮食护理资料.pptVIP

血液透析患者饮食护理;营养不良是维持性血液透析治疗患者常见并发症，且与患者死亡率及患病率显著相关，是预测合并症和死亡率的最强烈指标之一。;营养不良;血液透析饮食护理原则;钙摄入不足、维生素D3合成减少→低钙→高磷

罐头食品、薯片等零食盐份高，需限制食用

蔬菜可浸泡半小时以上或水煮3min，再烹调，可减少摄入钾1/2～2/3

用带刻度的杯子，有计划的喝水

奶粉奶片芝士（奶酪）

（以谷类食物为主，尽量少吃脂肪,特别是动物性脂肪）

长期血透常伴有脂肪代谢紊乱，应限制脂肪和胆固醇的摄入，以防加重高脂血症及动脉硬化。

奶粉奶片芝士（奶酪）

如何控制钠盐摄入过量？

造成营养不良的原因有哪些？;为何要摄入充足的蛋白质？;优质蛋白（动物蛋白为主）

含必须氨基酸多，代谢废物少，如：;血液透析饮食护理原则2;为何摄入充足的热量？;血液透析饮食护理原则3;控制脂肪和胆固醇的摄入;血液透析饮食护理原则4;为何要限制液体的摄入？;到底每天应摄入多少水份？;如何衡量体内水液平衡？;水份摄入小技巧;血液透析饮食护理原则5;为何要限制钠（盐）摄入？;如何控制钠盐摄入过量？

做菜时少放盐和酱油

含钠高的调味料，如味精