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小菜园深度研究报告：便民中式餐饮龙头，高质价比打开成长空间.docxVIP

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  • 2026-07-24 发布于北京
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小菜园深度研究报告：便民中式餐饮龙头，高质价比打开成长空间.docx

    目 录

    一、小菜园：大众便民中餐龙头，规模稳步扩张、盈利持续优化 6

    （一）发展历程：深耕大众便民餐饮十三载，从铜陵首店到千店征程 6

    （二）股权结构：创始人，管理层经验丰富 6

    （三）经营情况：规模稳步扩张，盈利加速释放 8

    二、餐饮行业：万亿规模赛道，平价化成为趋势 10

    （一）市场规模：整体稳步扩容，休闲中式餐饮引领增长 10

    （二）行业趋势：标准化→连锁化提速，平价化成为趋势 11

    1、连锁化：从“小散弱”到规模化 11

    2、下沉市场：平价化趋势显现，县域餐饮表现相对活跃 11

    （三）竞争格局：集中度低，头部品牌差异化扩张 12

    三、竞争优势

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