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糖尿病营养管理专业培训考核大纲

一、糖尿病基础认知模块

（一）糖尿病的定义与分型

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，主要因胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

目前，糖尿病主要分为以下四种类型：

1型糖尿病：多发生于儿童和青少年，起病急骤，体内胰岛素绝对不足，容易发生酮症酸中毒，必须用胰岛素治疗才能获得满意疗效，否则将危及生命。其发病原因主要是胰岛β细胞被破坏，导致胰岛素绝对缺乏，多数由自身免疫性疾病引起，遗传因素和环境因素共同参与了发病过程。

2型糖尿病：常见于中老年人，肥胖者发病率高，常可伴有高血压，血脂异常、动脉硬化等疾病。起病隐袭，早期无任何症状，或仅有轻度乏力、口渴，血糖增高不明显者需做糖耐量试验才能确诊。2型糖尿病患者体内产生胰岛素的能力并非完全丧失，有的患者体内胰岛素甚至产生过多，但胰岛素的作用效果较差，因此患者体内的胰岛素是一种相对缺乏，可以通过某些口服药物刺激体内胰岛素的分泌，但到后期仍有一些病人需要使用胰岛素治疗。

妊娠糖尿病：指妇女在怀孕期间患上的糖尿病。临床数据显示大约有2%~3%的女性在怀孕期间会发生糖尿病，患者在妊娠之后糖尿病自动消失。妊娠糖尿病更容易发生在肥胖和高龄产妇身上。有将近30%的妊娠糖尿病妇女以后可能发展为2型糖尿病。

特殊类型糖尿病：这是