食品应急处置程序预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、预案编制目的

为有效预防和及时应对食品突发事件，保障人民群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，特制定本预案。

二、预案适用范围

本预案适用于本地区发生的食品突发事件，包括但不限于以下情况：

1.食品中毒事件；

2.食品污染事件；

3.食品质量安全事故；

4.食品生产、流通、消费环节中的其他突发事件。

三、组织机构及职责

（一）应急指挥部

1.指挥长：由政府主要领导担任，负责全面领导和指挥应急处置工作。

2.副指挥长：由政府相关部门负责人担任，协助指挥长开展工作。

3.成员：由卫生、公安、市场监管、食品药品监管、交通运输、通信等部门负责人组成。

（二）应急指挥部办公室

1.主任：由卫生部门负责人担任，负责日常应急管理工作。

2.副主任：由相关部门负责人担任，协助主任开展工作。

3.成员：由各相关部门工作人员组成。

（三）应急指挥部职责

1.组织协调各部门开展应急处置工作；

2.及时向上级报告突发事件情况；

3.制定和实施应急处置措施；

4.组织开展调查和处理工作；

5.做好信息发布和舆论引导工作。

四、应急处置程序

（一）信息报告

1.发现食品突发事件后，事发单位或个人应立即向当地卫生部门报告。

2.卫生部门接到报告后，应在第一时间向应急指挥部报告。

3.应急指挥部接