幼儿园膳食委员会会议记录.docxVIP

幼儿园膳食委员会会议记录

会议基本信息

会议名称：XX幼儿园202X年X季度膳食委员会工作会议

会议时间：202X年X月X日上午X:XX-X:XX

会议地点：幼儿园多功能会议室

参会人员：

园长（李园长）、分管后勤副园长（王园长）、保健医（张医生）、食堂负责人（刘师傅）、教师代表（大一班陈老师、大三班赵老师）、家长代表（小一班豆豆妈妈、中二班乐乐爸爸、大二班琪琪奶奶）

缺席人员：无

记录人：幼儿园后勤干事孙老师

会议议题

1.审议上一季度幼儿膳食营养分析报告及家长反馈意见。

2.讨论并修订下一季度幼儿带量食谱。

3.研讨近期幼儿膳食中存在的问题及改进措施。

4.商议本学期膳食开放日活动安排。

5.其他与幼儿膳食相关事宜。

会议内容与决议

一、上一季度幼儿膳食营养分析报告及家长反馈意见审议

1.膳食营养分析反馈（张医生）：

张医生首先通报了由第三方专业机构出具的上一季度幼儿膳食营养监测报告。报告显示，我园幼儿平均每日能量、蛋白质、脂肪摄入量基本达到中国居民膳食营养素参考摄入量标准。其中，优质蛋白（如鱼、禽、蛋、奶、豆制品）的供给较为充足，维生素A、维生素C等水溶性维生素摄入情况良好。但监测也发现，部分年龄段幼儿钙、锌的平均摄入量略低于推荐值，铁元素的生物利用率有待提高。此外，膳食纤维的供给有提升空间