分子生物标志物分析——使用确定的线粒体细胞色素b和细胞色素c氧化酶I基因片段对鱼类和鱼类产品进行DNA条形码标准立项发展报告.docx

分子生物标志物分析——使用确定的线粒体细胞色素b和细胞色素c氧化酶I基因片段对鱼类和鱼类产品进行DNA条形码标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Molecularbiomarkeranalysis—DNAbarcodingoffishandfishproductsusingdefinedmitochondrialcytochromebandcytochromecoxidaseIgenesegments

摘要

随着全球水产品贸易的日益繁荣和消费者对食品真实性、安全性的高度关注，鱼类及鱼类产品的物种鉴