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低糖低脂食品规范(2026年)

第一章总则

1.1制定背景

2020—2025年国家营养与健康监测显示，我国18岁以上居民超重率已达34.3%，血脂异常率28.7%，糖耐量受损率15.9%。传统“无糖”“脱脂”标签因缺乏统一阈值，导致市场宣称混乱、消费者认知偏差。为落实《国民营养计划（2022—2030）》与《“健康中国2030”规划纲要》，国家卫生健康委员会联合国家市场监督管理总局组织食品科学、临床营养、标准化学科团队，依据最新循证证据与风险评估模型，制定本规范，作为2026年1月1日起生产、进口、销售的低糖低脂食品唯一技术法规。

1.2适用范围

本规范适用于