安全护航,落到“食”处——阳光幼儿园食品安全现场办公会暨月调度.docx

安全护航,落到“食”处——阳光幼儿园食品安全现场办公会暨月调度

清晨六点二十，阳光幼儿园的后厨灯已经亮了。园长王莉把外套挂在备餐间门后的挂钩上，顺手按下墙上的“每日晨检打卡”按钮，电子屏跳出绿色笑脸，提示今日体温正常、指甲已剪、健康证在有效期内。她踮脚看了一眼监控画面，粗加工间的摄像头里，厨师老周正把整筐空心菜倒进第一遍清洗池，水流呈45°角冲刷菜梗，这是上周区市场监管局专家现场示范的“斜冲去泥法”，能把农残去除率再提6%。王莉把画面截屏发到“阳光食安”工作群，配文只有两个字：到位。群里立刻跳出六七个“1”，这是园里默认的“已阅并执行”暗号。

六点半，副园长陈海带着值班老师进场，他们今天有一项