1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 高等教育
  5. 习题/试题

发酵工程备考冲刺题库含答案.doc

发酵工程备考冲刺题库含答案.doc

    发酵工程备考冲刺题库含答案

    发酵工程备考冲刺题库（试卷）

    1.下列物质中属于微生物次级代谢产物的是（）（3分）

    A.葡萄糖B.抗生素C.氨基酸D.核酸

    2.发酵工程中，选育高产菌株最常用的诱变育种方法是利用（）处理菌种（3分）

    A.高压灭菌B.紫外线C.过滤除菌D.蒸馏

    3.配制发酵培养基时，为了同时提供碳源和氮源的物质是（）（3分）

    A.葡萄糖B.蛋白胨C.尿素D.琼脂

    4.分批发酵过程中，菌体数量快速增长的阶段是（）（3分）

    A.延迟期B.对数期C.稳定期D.衰亡期

    5.发酵过程中，防止杂菌污染的核心操作是（

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >