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[优选]食堂会议纪要(通用9篇).docx

[优选]食堂会议纪要(通用9篇).docx

    [优选]食堂会议纪要(通用9篇)

    2024年3月12日星期一13:30—15:45

    地点：第二食堂三楼小会议室

    主持人：后勤处刘斌

    记录人：膳食科周倩

    参会：食堂经理层、厨师长、营养师、采购主管、质检员、学生代表、教工代表、校医院、财务处、审计室、信息化办公室、物业共28人

    一、上周运营复盘

    1.供餐数据

    时段

    份数（3.4—3.10）

    环比

    人均消费

    满意度*

    投诉量

    主要投诉点

    早餐

    18,640

    +3.2%

    4.7元

    92.1

    5

    豆浆温度低、鸡蛋破壳

    午餐

    31,050

    +1.8%

    11.3元

    89.4

    12

    排队8分钟、青菜偏咸

    晚餐

    26,800

    +0.

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