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中医营养膳食试题及答案.doc

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    中医营养膳食试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种食物属于温性食物？（）

    A.西瓜

    B.绿豆

    C.羊肉

    D.苦瓜

    2.具有补血作用的食物是（）

    A.菠菜

    B.黄瓜

    C.土豆

    D.冬瓜

    3.中医认为酸味食物有（）作用。

    A.发散

    B.收敛

    C.软坚

    D.清热

    4.下列哪味中药常被用于健脾益气的食疗方中（）

    A.黄连

    B.黄芪

    C.石膏

    D.薄荷

    5.冬季饮食调养应遵循（）的原则。

    A.减酸增甘

    B.减苦增辛

    C.减咸增苦

    D.减辛增酸

    6.被誉为“补阳之要药”的食物是（）

    A.韭菜

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