DB31T-香菇活体菌包生产技术规程.pdfVIP

上海市地方标准公示材料

一．基本信息

项目名称（中文）香菇活体菌包生产技术规程

1131000000242400X1-上海市农业农村委员会

项目提出单位

上海市种植业标准化技术委员会

技术归口单位

上海市农业科学院

第一起草单位

二．标准制定的依据

本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》

编制，技术内容表述准确、逻辑严谨、文字简洁易懂，整体框架与内容编排符合规范要求。

同时，制定过程严格遵循以下原则：（1）政策性：紧密契合国家农业发展、乡村振兴等

相关方针政策与法规规章，兼顾生产企业利益与消费者需求，确保与香菇产业现有标准体

系及配套基础标准衔接统一。（2）先进性：本标准为首次制定，经全面查询，目前无相

关国际、国内行业标准。编制中充分吸纳香菇活体菌包领域国内外先进技术与实践经验，

通过规范技术要求助力提升生产稳定性与成品率，增强企业经济效益。（3）规范性：严

格把控技术内容的科学性与准确性，做到表述规范、层次清晰、逻辑严密，符合标