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7月9日-生产储备班长培训测试题.docxVIP

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  • 2026-07-31 发布于浙江
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7月9日-生产储备班长培训测试题.docx

    7月9日-生产储备班长培训测试题

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    一、判断题

    1、前处理岗位中，鲜品原料的保质期为0+6天，且挑选后温度需保持在≤7.2℃，保存期限不超过24小时。?[判断题]*

    对(正确答案)

    错

    2、油炸线岗位中，裹冰率的检测方法是直接称量裹冰前后的重量差，无需计算百分比。?[判断题]*

    对

    错(正确答案)

    3.人效衡量的是员工是否忙碌，只要一直忙人效就高。[判断题]*

    对

    错(正确答案)

    4.班组长应从监工转为教练+服务者，为员工赋能。[判断题]*

    对(正确答案)

    错

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