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绿茶词汇标准立项发展报告

发展报告标准号：ISO18449:2025

EnglishTitle

StandardizationDevelopmentReport:Greentea—Vocabulary

摘要

本报告围绕国际标准《绿茶词汇》（ISO18449:2025）的发布，系统梳理了该标准立项的背景、核心内容及行业影响。研究背景表明，随着全球绿茶消费市场的持续扩大与贸易往来的日益频繁，各主要产茶国与消费国在绿茶术语定义上存在显著差异，导致了贸易壁垒、技术交流障碍及产品质量认定困难。为统一全球绿茶领域的专业语言，国际标准化组织（ISO）食品技术委员会茶分技术委员会（ISO/TC34/SC8）历经多年论证与协调，于2025年正式发布了ISO18449:2025。该标准核心内容涵盖了绿茶生产加工全产业链的关键术语，包括但不限于原料品质、加工工艺、成品外观、感官特征及包装储运等范畴。报告重要结论指出，ISO18449:2025的发布是国际茶叶标准体系建设的重要里程碑，它填补了绿茶领域基础性术语标准的空白，为全球绿茶生产、贸易、科研及质量评价提供了统一、权威的语言基础，将有效促进国际绿茶市场的规范化与透明化，减少因定义不明确引发的贸易争端，并推动全球茶文化的交流与融合。本标准对提升中国绿茶产业的国际话语权、降低出口贸易成本具有重要的指导意义和实用价值。

关键词