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餐饮消费环境管理制度

第一章总则

第一条为加强公司餐饮消费环境管理，有效防控食品安全、服务品质、资源浪费等专项风险，规范业务流程，提升顾客满意度与品牌形象，特制定本制度。通过建立健全管理机制，明确各方职责，强化过程管控，确保餐饮服务全链条符合合规要求，促进企业可持续发展。

第二条本制度适用于公司各部门、下属单位及全体员工，涵盖公司自营及外协餐饮服务的全部场景，包括但不限于食堂管理、会议供餐、商务宴请、员工福利餐、外部客户接待等所有涉及餐饮消费的环境管理活动。

第三条本制度涉及以下核心术语：

（一）“餐饮专项管理”指公司围绕餐饮消费环境，通过制度设计、流程优化、风险防控、