2026年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业倾向性考试题库含.docxVIP

2026年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业倾向性考试题库含

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姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.葡萄酒酿造过程中，哪种酵母主要用于酒精发酵？()

A.非酿酒酵母

B.拉曼氏酵母

C.酿酒酵母

D.乳酸菌

2.以下哪项不是沙漠化治理的有效措施？()

A.植树造林

B.沙障设置

C.水资源调配

D.化学除草剂使用

3.宁夏地区适宜种植哪种葡萄品种？()

A.赤霞珠

B.梅洛

C.红提

D.葡萄柚

4.防沙治沙中，‘三北’工程指的是哪三个地区？()

A.西北、华北、东北

B.西北、华北、西南

C.西北、东北、西南

D.华北、东北、西南

5.葡萄酒的陈年过程中，哪种物质有助于提升葡萄酒的品质？()

A.糖分

B.酒精

C.单宁

D.水分

6.以下哪种方法不是葡萄酒品鉴的基本方法？()

A.观色

B.闻香

C.品味

D.记忆

7.沙漠化治理中，生物固沙的原理是什么？()

A.利用风力将沙子吹走

B.通过植物根系固定沙子

C.使用机械设备将沙子压实