2026年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业倾向性考试题库精编.docxVIP

2026年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业倾向性考试题库精编

2026年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业倾向性考试题库精编

2026年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业倾向性考试题库精编

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.葡萄酒酿造过程中，以下哪种酵母对糖分转化率较高？()

A.拉比酵母

B.萨克菌

C.赛氏酵母

D.糖化酵母

2.防沙治沙技术中，哪种植物被广泛用于固定沙丘？()

A.杨树

B.沙柳

C.松树

D.柏树

3.宁夏地区主要的葡萄品种是哪种？()

A.赤霞珠

B.梅洛

C.黑比诺

D.西拉

4.在葡萄酒的陈年过程中，以下哪种物质对葡萄酒的口感和香气影响最大？()

A.酒精度

B.糖分

C.单宁

D.酵母

5.防沙治沙工程中，人工种植与自然恢复相结合的方法称为？()

A.植被固沙

B.生物固沙

C.生态恢复

D.机械固沙

6.葡萄酒中，哪种酸对口感和稳定性最为重要？()

A.柠檬酸

B.苹果酸

C.乳酸

D.醋酸

7.以下哪种动物在宁夏地区被广泛用于防沙治沙？()

A.豚鼠

B.驼羊

C.羊驼

D.豚猪

8.葡萄酒酿造过程中，以下哪种操作有助