郭蔼光版基础生物化学习题详解.pdf

基础生物化学习题(上)

第一章蛋白质

指A酶分子上含有必需基团的肽段B酶分子与底物结合的部位C酶分子与辅酶结合的部位D酶分子发挥催化作用的关键性结构区E酶分子有丝氨酸残基二硫键存在的区域酶催化作用对能量的影响在于A增加产物能量水平B降低活化能C降低反应物能量水平D降低反应的自由

一、知识要点

(一)氨基酸的结构

蛋白质是重要的生物大分子,其组成单位是氨基酸。组成蛋白质的氨基酸有

20种,均为α-氨基酸。每个氨基酸的α-碳上连接一个羧基,一个氨基,一个氢

原子和

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