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2026年蛋糕店原料库存管理责任协议

第一条本协议旨在加强公司原料库存管理，明确相关部门和人员的职责，提高库存管理效率，防止浪费，保障产品质量和公司利益，依据公司现有的《采购管理制度》、《仓储管理制度》、《财务管理制度》等相关规章制度制定。

第二条本协议适用于公司所有涉及原料库存管理的部门，包括但不限于采购部、仓储部/仓库管理员、生产部/厨房、财务部、品控部等及其相关人员。本协议所指“原料库存”包括面粉、糖、黄油、鸡蛋、奶油、水果、装饰品、包装材料等所有用于生产蛋糕及其他产品的原材料及辅料。

第三条原料库存管理应遵循以下原则：准确性原则，确保库存记录与实际库存相符；先进先出原则（FIFO