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屠宰厂职业病危害防控管理工作规范（完整版）

第一章总则

一、目的与依据

1.为有效预防、控制和消除屠宰厂作业过程中产生的职业病危害因素，保护劳动者健康及其相关权益，促进屠宰行业安全发展，根据《中华人民共和国职业病防治法》（2018年修正版）、《工作场所职业卫生管理规定》（国家卫生健康委员会令第5号，2020年12月31日公布）、《用人单位职业健康监护监督管理办法》（国家安全生产监督管理总局令第49号，2012年4月27日公布）等法律法规，制定本工作规范。

2.本规范适用于所有生猪、牛、羊、禽类等屠宰加工企业（以下简称“屠宰厂”）的新建、改建、扩建项目以及现有生产运行期间的职业病危害防控管理活动。

二、适用范围

1.本规范明确了屠宰厂职业病危害防控的组织管理、危害识别与评价、工程防护措施、个体防护用品配备、职业健康监护、应急救援、培训教育、档案管理等各环节的具体要求。

2.屠宰厂涉及冷链仓储、分割加工、副产品处理、污水处理、锅炉供热、制冷机房等辅助生产单元，均应纳入本规范管理范围。

三、基本原则

1.坚持“预防为主、防治结合”的方针，从源头控制职业病危害，优先采用工程技术措施，辅以个体防护、管理措施和健康监护。

2.屠宰厂应当对本单位产生的职业病危害承担责任，依法落实建设项目职业病危害评价、职业病危害项目申报、工作场所职业病危害因素定期检测、职业健康检查等法定义务。

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