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农产品的安全试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

加剂GB生产通用卫生规范等联系农产品是食品的原料其质量安全直接影响最终食品的安全监管体系协同均由农业农村部门农产品和市场监管部门食品分工协作共享风险监测数据目标一致保障消费者从农田到餐桌的全程安全列举种常见的农产品微生物污染及其危害并说明预

1.下列哪项不属于《中华人民共和国农产品质量

安全法》中定义的“农产品”范畴？

A.种植的蔬菜

B.养殖的活鱼

C.加工后的大米

D.采摘的鲜果

销均需符合质量安全标准第三十六条规定农民专业合作经济组织应指导成员保障质量安全农产品检测中快速检测如农药残留速测卡结果可直接作为行政处罚依据答案解析农产品质量安全法第五十五条规定快速检测结果仅作为初步筛查依据对检测结果有异议的需以符合资质的

答案：C

解析：根据《农产品质量安全法》第二条，农产品

指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业的初级产品，即

在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。加

工后的大米属于加工食品，不属于