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泥塑面人原料仓储管理员岗位招聘考试试卷及答案

泥塑面人原料仓储管理员岗位招聘考试试卷

一、填空题（共10题，每题1分，共10分）

1.泥塑面人常用原料中，起到粘合作用的是______。

2.原料存储的适宜温度一般为______℃（范围）。

3.仓储管理中的“三防”指防火、防潮和______。

4.原料出库应遵循______原则。

5.原料入库验收时，需核对的单据包括采购单和______。

6.食用色素存储时应注意______。

7.面粉存储时容易受潮结块，需控制湿度不超过______%。

8.过期原料应做______处理，不得继续使用。

9.仓储管理员需定期对原料进行______，确保账实相符。

10.防止原料生虫，可放置______（物品），但需避免直接接触原料。

二、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.以下哪种原料需要避光存储？（）

A.面粉B.甘油C.食用色素D.糯米粉

2.原料入库时，第一步应做的是？（）

A.直接堆放B.核对送货单与采购单C.清洁仓库D.记录台账

3.哪种情况的原料不得入库？（）

A.包装破损B.标签清晰C.保质期剩余3个月D.检验合格

4.仓储湿度超过多少会导致面粉结块？（）

A.50%B.60%C.70%D.80%

5.以下哪种方法不适用于原料防虫？（）

A.放置防虫药包B.喷洒杀虫剂C.保持仓库清洁D.控制湿度

6.原料出库时，需填写的单