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湖南省衡阳市田家炳试验中学2026届高三生物12月月考试题
第I卷〔选择题〕
一、单项选择题：此题共15小题，每题2分，共30分。每题只有一个选项符合题目要求。
1．大麦种子富含淀粉，利用酵母菌酿造啤酒时，觉察必需用发芽的大麦种子才能发酵成功，而不能用未发芽的大麦种子来代替。以下推断合理的是〔〕
A．酵母菌是在有氧条件下产生酒精B．大麦发芽过程中淀粉含量会增加
C．未发芽的大麦种子淀粉酶含量高D．酵母菌不能直接利用淀粉来发酵
2．以下说法中，正确的有〔〕
①
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