2025学年第二学期沙湾实验小学四年级期末劳动素养检测测试卷及答案.docxVIP

2025学年第二学期沙湾实验小学四年级期末劳动素养检测测试卷及答案

您的班别：[单选题]*

○四（1）班

○四（2）班

○四（3）班

○四（4)班

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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学号：

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1.下图展示了四个餐盘，哪一组食物最适合作为一顿营养均衡的午餐?（）[单选题]*

A.米饭、鸡蛋、青菜、水果(正确答案)

B.饼干、汽水、薯片、糖果

C.米饭、香肠、汽水

D.方便面、咸菜

2.烹饪前应如何处理食材?（）[单选题]*

A.直接烹饪

B.清洗干净并分类摆放(正确答案)

C.只洗主要食材

D.不需要处理

试题3.在切菜时，你应该（）[单选题]*

A.用大刀快切省时间

B.一边说笑一边切菜

C.保持专注，注意刀具安全(正确答案)

D.把菜随便放案板上

试题4.家里吃剩的饭菜，最合适的做法是（）[单选题]*

A.全部倒掉

B.重新加热吃完不管味道

C.放进冰箱，长期不理

D.分类储存，合理再利用(正确答案)

5.烹饪过程中如果油锅冒烟，正确的做法是什么?（）[单选题]*

A.加冷水降温

B.继续加热

C.关火冷却，防止油温过高(正确答案)

D.立刻倒油到水里

6.我在家中整理厨房用具时，会将刀具、餐具、调料分开放置。（）