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- 2026-08-03 发布于广东
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2026sca考试题目及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.以下哪种是常见的咖啡豆品种？
A.龙井B.曼特宁C.铁观音D.碧螺春
2.咖啡萃取时，水温一般建议在？
A.50-60℃B.70-80℃C.85-95℃D.100℃
3.浓缩咖啡的标准萃取时间是？
A.10-15秒B.20-30秒C.40-50秒D.60秒以上
4.以下哪种器具常用于手冲咖啡？
A.摩卡壶B.法压壶C.爱乐压D.滤杯
5.咖啡生豆烘焙后颜色会？
A.变浅B.变深C.
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