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医养结合机构老年人营养干预研究结题报告

一、研究背景与对象

（一）老龄化现状与营养问题

截至2025年底，我国60岁及以上老年人口已突破3.2亿，占总人口比重超过22%，老龄化程度持续加深。医养结合作为应对老龄化的重要模式，整合医疗资源与养老服务，为老年人提供连续性照护。然而，机构内老年人的营养状况却普遍不容乐观。据前期调研数据显示，约45%的医养结合机构老年人存在不同程度的营养不良风险，其中蛋白质-能量营养不良占比达18%，维生素D、钙、铁等微量营养素缺乏率超过30%。这些营养问题不仅会导致老年人肌肉衰减、免疫力下降，还会加重慢性疾病进展，如糖尿病患者血糖控制不佳、高血压患者血压波动等，直接影响其生活质量和医疗照护成本。

（二）研究对象基本特征

本研究选取国内华东、华北、西南地区共8家医养结合机构作为合作单位，采用分层随机抽样法，纳入240名60岁及以上老年人作为研究对象。其中男性98人，女性142人；年龄区间为60-92岁，平均年龄（76.3±6.8）岁；入住机构时间1个月至12年，平均（3.5±2.1）年。从健康状况来看，患有慢性疾病的老年人占比82.5%，其中高血压患者126人，糖尿病患者78人，慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者32人，同时患有两种及以上慢性疾病的老年人达45%。此外，存在咀嚼或吞咽功能障碍的老年人占15.8%，认知功能轻度受损者占12.1%。

二、研究方法