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2026年校园食品安全守护行动工作总结

民以食为天，食以安为先。校园食品安全是保障师生身体健康和生命安全的重要基石，更是社会和谐稳定的重要组成部分。2026年，我们深入贯彻落实国家关于食品安全工作的系列重要指示精神，以“四个最严”要求为根本遵循，聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，组织开展了为期一年的“校园食品安全守护行动”。通过各方协同发力、多措并举，校园食品安全治理体系和治理能力得到进一步提升，师生饮食安全得到有效保障。现将本年度行动工作总结如下：

一、强化顶层设计，构建协同共治格局

本年度，我们深刻认识到校园食品安全工作的系统性和复杂性，始终将其置于优先位置，着力构建“政府主导、部门联动、学校主责、社会参与”的协同共治格局。

一是健全责任体系。进一步明确各级教育行政部门、市场监管部门以及学校在食品安全工作中的职责分工，推动落实“校长负责制”，将食品安全纳入学校年度考核和责任追究范畴。指导学校建立健全食品安全管理机构，配备专（兼）职食品安全管理人员，确保责任到人、工作到岗。

二是完善制度规范。结合新形势新要求，组织修订了《校园食品安全管理规范》，进一步细化从食材采购、储存、加工制作到餐食供应、餐具消毒、从业人员健康管理等各环节的操作标准和管理要求。推动学校建立食品安全风险防控清单和应急处置预案，提升规范化管理水平。

三是强化部门联动。建立健全教育、市场监管、公安、卫健等