乡镇片区食堂食材统筹办法.docx

乡镇片区食堂食材统筹办法

第一章总则

第一条为规范XX镇辖区内公办学校（含幼儿园、中小学）、卫生院、养老院、基层站所等12家公共服务单位食堂食材采购、储存、配送、结算全流程管理，严格落实食品安全主体责任，降低食材采购成本，提升后勤保障效能，切实保障就餐人员饮食安全与合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《政府采购法》等法律法规及省、市、县相关政策要求，结合本镇实际，制定本办法。

第二条本办法所称片区食堂食材统筹，是指由镇人民政府牵头成立统筹管理专班，对辖区内12家公共服务单位食堂的米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、调味品、干货、豆制品等全品类食材实行统一需求归