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农药残留快速检测操作指南

农药残留快速检测操作指南

一、样品前处理环节的规范化操作

（1）采样环节的标准化执行。采样是决定检测结果准确性的第一道关口，必须严格按照随机性、代表性原则开展工作。采样人员应当配备专用的采样工具包，内含不锈钢剪刀、一次性PE手套、洁净采样袋、冰盒、标记笔及采样记录表。针对叶菜类作物，应在植株的上、中、下三个部位分别剪取可食用部分，每个部位至少采集3个样本，混合后组成原始样品，总取样量不少于1000克。针对根茎类作物，需先清除表面附着泥土，再用不锈钢刀沿纵切面切开，取其四分之一作为样品。针对瓜果类作物，应在果实的果蒂、中部、脐部三个点位各取一块果肉，混合均匀。采样过程中严禁用手直接触碰样品的可食用部分，防止汗液中的酯类物质干扰酶抑制法检测结果。所有样品采集后应立即装入密封采样袋，标注样品编号、采样地点、采样时间、作物种类及采样人姓名，并在30分钟内送入实验室冷藏保存，若路途超过2小时必须使用车载冰箱维持4℃低温环境。采样记录表需同步填写，详细记录种植户信息、近期用药记录及田间管理方式，这些信息对后续结果判定具有重要参考价值。

（2）样品制备的精细化操作。样品制备必须在专用前处理室内进行，室内温度控制在20℃～25℃，相对湿度不超过60%，台面铺设一次性实验台布。制备前需对所用器具进行彻底清洗，先用洗洁精去除油污，再用去离子水冲洗三遍，最后用丙酮擦拭去