山西运城农业职业技术学院《宴会设计实务》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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山西运城农业职业技术学院

《宴会设计实务》2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在旅游饭店的经营管理中，客房服务质量直接影响顾客满意度。以下关于提升旅游饭店客房服务质量的方法的描述，哪一项是不准确的？（）

A.加强员工培训，提高服务技能B.定期更新客房设施和用品C.忽视客人的个性化需求，提供标准化服务D.建立有效的客房服务质量监督机制

2、在旅游景区的容量管理中，以下哪个容量指标对于保障游客的游览体验最为关键？（）

A.空间容量B.设施容量C.生态容量D.心理容量

3、在旅游危机管理中，以下哪个阶段的工作对于降低危机的负面影响最为关键？（