油烟火灾应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为有效预防和应对油烟火灾事故，保障人民群众生命财产安全，提高火灾应急处置能力，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于本地区所有餐饮服务场所、食堂、厨房等可能产生油烟的场所。

三、组织机构及职责

1.成立油烟火灾应急处置领导小组

（1）组长：由当地政府分管领导担任。

（2）副组长：由当地消防、公安、卫生、应急管理等相关部门负责人担任。

（3）成员：由各相关部门工作人员组成。

2.各部门职责

（1）消防部门：负责火灾扑救、现场警戒、人员疏散等工作。

（2）公安部门：负责现场治安维护、交通管制、人员疏散等工作。

（3）卫生部门：负责受伤人员的救治、卫生防疫等工作。

（4）应急管理部门：负责组织协调各部门开展应急处置工作。

（5）其他相关部门：按照职责分工，协助开展应急处置工作。

四、应急处置程序

1.报警与接警

（1）发生油烟火灾时，火灾现场人员应立即拨打119报警。

（2）消防部门接到报警后，应立即启动应急预案，组织灭火救援。

2.现场处置

（1）消防部门到达现场后，应迅速了解火灾情况，组织灭火救援。

（2）公安部门负责现场治安维护、交通管制、人员疏散等工作。

（3）卫生部门负责受伤人员的救治、卫生防疫等工作。

（4）应急管理部门负责组织协调各部门开展应急处置工作。

3.火灾扑救

（1）