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监狱食品安全工作探索与思考

摘要:作者以践行〃治本安全观〃为契机，深入多所监狱单位行

了关于监狱食品安全问题的调查研究，经过为期一年的跟踪调查研

究，对食品安全工作提出了思考，再结合目前监狱食品安全工作的

发展，梳理出食品安全工作的新探索，同时探讨食品安全工作将来

还需努力的方向，促以〃新〃求〃变〃的监狱食品安全工作,能

走出更加科学化、制度化和规范化的发展之路。

关犍词:监狱;食品安全;新探索;努力方向

服刑人员的食品安全工作是一项政策性和业务性较强、涉及面广、

具体又复杂的基础工作。虽然监狱一直在探索食品安全工作的新发

展，但是〃金无足赤，人无完人〃，我们必须用发展的眼光看问题，

促以〃新〃求〃变〃的监狱食品安全工作，能走出更加科学化、

制度化和规范化的发展之路。

一.目前监狱食品安全工作现状

（一）监狱食品安全工作在监狱整体布局中，受重视程度不足

生卫工作的专门例会没有实现常态化，生卫工作的专会各监狱普

遍做法是一年两次，多数情况下生卫工作只是监狱狱情分析会的一

个汇报内容之一，没有实